Hygienefragen bei mitgebrachtem Essen (Geburtstagstorte, Kita-Fest, Keksen)

Bereits öfter haben wir über die Handhabung bei von Eltern mitgebrachtem Essen bei Festen oder Geburtstagen und mögliche Gefahren in diesem Zusammenhang berichtet.

> Lesen Sie, was andere über uns sagen! <

Aber überaus häufig ernten wir noch bei Trägerverantwortlichen und Erziehern großes, ungläubiges Erstaunen, wenn wir dies bei unseren Vorträgen, Seminaren und Workshops ansprechen und auch die entsprechenden Hinweise der zuständigen Veterinär- und Lebensmittelämtern wiedergeben.

Zur Verdeutlichung sei daher auf einen aktuellen Zeitungsbericht aus Österreich (update: Link nicht mehr verfügbar) hingewiesen. Dort wird – wenigstens vom Grundsatz her – nicht nur die Vorlage einer Zutatenliste eingefordert, sondern auch eine Einkaufsliste!

Alle unsere +800! Videos hier in der Übersicht!

Auf dieser Einkaufsliste soll zusätzlich vermerkt sein, wann in welchem Geschäft zum Beispiel die Zutaten zum mitgebrachten Geburtstagskuchen oder dem mitgebrachten Salat eingekauft wurden und wie die Mindesthaltbarkeitsangaben sind.

Vom Erfordernis einer solchen Einkaufsliste haben wir hierzulande noch nichts gehört. Denklogisch würde es uns aber nicht wundern, wenn dies zukünftig von manchen Ämtern in ihren Hinweisen verarbeitet wird. Wir werden berichten.

von Rechtsanwalt Holger Klaus

Sie haben Fragen zum Kitarecht?

Rufen Sie uns einfach für ein unverbindliches, kostenloses Vorgespräch an! Wir freuen uns auf Ihre unverbindliche Anfrage.

Folgen Sie uns bei: